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苏城八大必去老字号

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-06-19

  在欣赏苏州风景的同时,往往少不了特地的去光顾一些老字号,老字号是一个城市的历史,多少年传承下来的不仅是文化,还有经久不衰的美味!来苏州,如果不尝尝老字号里面的味道,那线、酱肉陆稿荐

  推荐理由:采芝斋糖果,苏州人老少咸知。开设在观前街东段的采芝斋糖果店是家有百余年历史的老字号。清同治九年(l870年),采芝斋创始人金荫芝(河南人),以五百个铜板的微薄资本,购置了熬糖炉子、小铜锅、青石台、剪刀等简陋工具和少量的糖果原辅料,在观前街73号原吴世兴茶叶店门口设摊。细心的人会发现,采芝斋的店铺内往往都是人满为患。

  推荐理由:创于清乾隆年间。初创时为面馆,乾隆四十五年(1780)面业公所重修时,松鹤楼即为资助商号之一。当时,松鹤楼以卤鸭和囟鸭面闻名。苏州农历六、七月有食素斋风俗,有“雷斋素”、“三官素”等名目,食素者以上玄妙观雷尊殿进香、松鹤楼吃卤鸭面作为“封斋”象征,卤鸭成为松鹤楼延续200余年的佳肴。

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